سلام،
کپک ها که گونه ای از قارچ ها هستند به طور طبیعی در محیط زندگی می کنند در یخچال تمام امکانات موجود مثل هوا, ماده غذایی ورطوبت مناسب برای رشد کپک ها وجود دارد به همین دلیل به طور طبیعی مواد غذایی بعداز مدتی دچار کپک زدگی می شوند.