info@dayanarman.com

021-44130192 ، 021-44130346 ، 021-44362477

instagram
telegram
ورود / ثبت نام
  • این موضوع 1 پاسخ، 2 کاربر را دارد و آخرین بار در 3 ماه پیش بدست adminadmin به‌روزرسانی شده است.
در حال نمایش 2 نوشته (از کل 2)
  • نویسنده
    نوشته‌ها
  • نوامبر 15, 2025 در 3:18 ب.ظ #1427
    Ramin NamaziRamin Namazi
    مشارکت کننده

    با سلاممعمولا تهیه پنیر به روش سنتی از شیر گاو پنیرش متمایل به رنگ زرد میباشد ایا ممکن است با هموژن کردن شیر پنیر را بصورت سنتی در اورد یانه هموژن کردن فقط بخاطر سفید شدن محصول نهایی مد نظر است

    نوامبر 15, 2025 در 3:18 ب.ظ #1428
    adminadmin
    مدیرکل

    سلام،
    برای تهیه پنیر به روش سنتی شیر هموژن نمی شود چون در صورت هموژن شدن آب گیری از لخته به راحتی انجام نمی شود. زردی رنگ پنیر دلایل دیگری دارد.

  • نویسنده
    نوشته‌ها
در حال نمایش 2 نوشته (از کل 2)
  • شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
error: Content is protected !!