[Kian]

آیا لیزوزیم تاثیری در طولانی شدن زمان ماندگاری محصول داره؟

[admin]

سلام،
لیزوزیم بیشترین تاثیر را بر روی باکتری های گرم منفی دارد که سبب فساد مواد غذایی می شوند و البته بهترین جایگزین آن AK 830 می باشد که در تمام مواد غذایی خصوصا پنیرها فوق العاده عملکرده است.

[نویسنده]

نوشته‌ها