سلام
بله در نوشیدنی حاوی تخم شربتی مخمر ها می توانند سبب گازدار شدن نوشیدنی شوند .
لطفا ابتدا موارد زیر را بررسی نمایید:
1- تخم شربتی را یا اشعه خورده استفاده نمایید ویا خودتان در محلی که حاوی اسپشعه UV است قراردهید وسپس تحت شرایط بهداشتی به محصول حین فرایند اضافه نمایید.
2- شرایط بهداشتی خط تولید تا بسته بندی نظیر Cip حتما باید رعایت شود.
3- بعد از رعایت تمام موارد مربوط به خط وبسته بندی لطفا شرایط محیطی را رعایت کنید مثل عدم رفت وآمد در سالن های تولید وباز بودن درب وپنجره ها.
بعد از رعایت تمام این موارد چنانچه باز هم مشکل داشتید برای جلوگیری از گاز دار شدن نوشیدنی تخم شربتی می توان از ناتامایسین استفاده نمود دوز مصرف ناتامایسین حدودا 15 الی 20 گرم در تن می باشد.
بهروزرسانی شده است.
