مثبت البيتزا والجبن المعالج كود 066

مثبّت جبن الكرات، جبن توبـي، مثبّت جبن البيتزا

مثبّت كود 066

مثبّت جبن البيتزا كود 066 هو خليط نباتي طبيعي خالٍ من المواد الكيميائية، يتميّز بخصائص التجلط، والتكثيف، والتقوية، ويُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية.

الكود 066 هو أحد المكوّنات الأساسية في صناعة جبن TOPI التركي، والذي يحظى بشعبية كبيرة في إيران. مثبّت جبن الكرات، جبن توبـي.

مثبّت جبن البيتزا يزيد من المرونة، والسلوك الليفي، والذوبان والتمطّط.
كما يساهم في تقليل الفاقد من المادة الجافة، ويوفّر خاصية عدم الالتصاق في الجبن المبشور، ويمنح قابلية تقطيع ممتازة.

مثبّت جبن البيتزا يساهم في زيادة وزن المنتج ورفع الإنتاجية بمقدار 10 إلى 15 كيلوغرامًا.

***مثبّت جبن البيتزا، مثبّت جبن الكرات، جبن Topi مصنوع في تركيا ويتم توزيعه حصريًا في إيران بواسطة شركة دايان آرمان بويا (الوكيل الحصري).