info@dayanarman.com
021-44130192 ، 021-44130346 ، 021-44362477
info@dayanarman.com
021-44130192 ، 021-44130346 ، 021-44362477
نيسين هو ببتيد بكتيروسي يتم إنتاجه خلال التخمر المُتحكم فيه في بيئة تعتمد على الحليب، وبعد استخراجه وتجفيفه يتم عرضه كمزيج مع الملح.
نيسين أو نيسينا له معيار دولي كودكس برقم E234 وهو مضاف غذائي نباتي معتمد.
نيسين مضاد للبكتيريا إيجابية الجرام، يمنع الانتفاخ، يغير الطعم، ومستقر للغاية عند درجات حرارة تخزين أقل من 25 درجة مئوية. بعد استخدامه في الطعام، يتم تحلل نيسين بواسطة إنزيمات البروتيز، ولهذا السبب لا يحدث انتقال أو تراكم لهذه المادة في الجسم، وهو مدرج ضمن قائمة (GRAS). اكتشاف نيسين لا يساعد فقط في إطالة عمر الطعام عن طريق منع نمو البكتيريا إيجابية الجرام، بل يقلل أيضًا من وقت المعالجة.
يُستخدم نيسين كمادة حافظة طبيعية في الأطعمة التي يتم بسترتها ولكن لا تُعقم، حيث أن البسترة تقتل البكتيريا سلبية الجرام، والخمائر، والبكتيريا، ولكنها لا تؤثر على الأبواغ البكتيرية. بالنسبة للأطعمة التي تتعرض للعمليات الحرارية، يمكن أن يؤدي إضافة نيسين إلى تقليل شدة العملية الحرارية المستخدمة والحفاظ على الخصائص الحسية والقيمة الغذائية.
• يمنع نمو البكتيريا إيجابية الجرام، والعوامل الممرضة، والأنواع المقاومة للحرارة، وخاصة البكتيريا المولدة للأبواغ مثل الكلوستريديا سبوروجينيس، الكلوستريديا بوتولينوم، وتيروبوتريكوم
• نباتي ومنخفض التكلفة
• لا يؤثر على اللون والطعم في الطعام
• طبيعي ومتوافق مع البيئة
• الجبن المعالج، الجبن الصلب، شبه الصلب، والجبن الطري (الجبن الأبيض، الفيتا) والجبن الكريمي
• الحليب المنكه، الحليب العادي، ومنتجات الألبان المعاد تشكيلها – الكريمة – الريكوتا
• حليب الصويا والحليب غير الألباني – الحلويات اللبنية – صلصات السلطة – منتجات المخابز
• البيض السائل والبودرة – أنواع السلطات والأطعمة الجاهزة
• المنتجات اللحومية الخام والمصنعة
• عصائر الفاكهة والمشروبات
• مشروبات مختلفة مثل الآيس كوفي (Ice Coffee) والآيس تي (Ice Tea)
شركة دایان آرمان پویا يمكنها توفير هذا المنتج الذي يتم استيراده بشكل أصلي من تركيا وفرنسا لعملائها الكرام. للحصول على استشارة لشراء نيسين ونيسينا 250 غرام و500 غرام أصلي، تواصل مع خبراء الشركة.
مضاد للبكتيريا قوي من مصدر طبيعي – مضاد للبكتيريا المحبة للحمض – مضاد للبكتيريا إيجابية الجرام – زيادة مدة صلاحية المنتج – حافظة بلا طعم ولا لون – منع الانتفاخ في الجبن – منع الانتفاخ في عصائر الفاكهة والمشروبات – يمكن استخدامه في الصلصات المختلفة وصلصة الصويا، المنتجات اللحومية، والمشروبات، ومنتجات الألبان.
كما يمكن استخدام نيسين ونيسينا في مختلف منتجات الألبان، الكريمة، الزبدة، الألبان التقليدية، المخللات، والخيار المخلل، والکشک.
نيسين متاح في عبوات أصلية 200 غرام و500 غرام وسيتم تسليمه لكم، عملائنا الكرام، في أقصر وقت ممكن من خلال نظام شحن موثوق واقتصادي عبر جميع أنحاء إيران.
سعر نيسين المستورد دائمًا مناسب بفضل عدم وجود وسطاء والاستيراد المباشر.
جودة نيسين المستورد عالية جدًا بفضل الاستيراد المباشر، وهو متاح في العبوات الأصلية للعملاء الأعزاء.
للحصول على استشارة شراء نيسين، تواصل مع خبراء المبيعات في شركة دایان آرمان پویا هنا.
